پستانداران – ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد

دوغ در گذشته یکی از فرآوردههای جانبی کره محسوب میشد. یکی از مزایای بازار آنلاین به روز رسان این است که محصولات خریداری شده توسط مشتریان را با ماشین یخچال دار تحویل میدهد. به همین دلیل از خریدن دوغ هایی که خارج از یخچال و در معرض نور خورشید قرار دارند باید اجتناب نمائید. حالا باید ماست موسیر را داخل یک ظرف سربسته در یخچال قرار دهید. سپس کیسه را از جایی آویزان کنید و زیر آن یک ظرف قرار دهید. در روز بعد آب موسیرها را بریزید و قسمت های اضافی و زائد موسیرها را جدا کنید و دور بریزید و سپس باقی مانده موسیر ها را با کمک چاقو تیز به خوبی ریز کنید توجه داشته باشید که قطعات موسیر هر چه ریزتر باشند برای تهیه ماست موسیر بهتر است. ماست مو سیر یکی از انواع خوراکی های خوشمزه است که از افزودن موسیر به ماست بدست می آید.

کرفس کوهی یکی از گیاهان معطری است که در مناطق کوهستانی یافت میشود. ماست موسیر و بورانی اسفناج از انواع خوراکی هایی هستند که شما می توانید آن ها را به کمک ماست تهیه نمایید. من خودم همیشه ماست هایی که درست می کردم، شل می شد و طعم خوبی هم نداشت. برای طرز تهیه ماست موسیر رستورانی باید به اندازه کافی از پونه کوهی، نمک، فلفل سیاه و کرفس کوهی هم استفاده کنید. دیپ یا دیپینگ سس (Dipping sauce) یک اصطلاح در آشپزی و خوراک است که بیشتر برای طیف وسیعی از نوع سرو غذا یا ظرف غذا استفاده میشود. به گزارش همشهری آنلاین به نقل از okcs، ماست موسیر یکی از قدیمیترین انواع دیپ در دنیاست. به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از هلث آنلاین، دوغ یکی از نوشیدنیهای تخمیری دلچسب است که از محصولات جانبی در فرآیند تولید کره حاصل میشود. پنیر به استثنای لاکتوز، موادی دارد که در شیر موجود است مثل پروتئین، چربی و ویتامین خصوصا ویتامین های A و B. یکی از مزایای پنیر بر شیر هضم ساده تر آن است البته به استثنای پنیرهای خیلی چرب و یا خیلی تخمیر شده. باکتری های اسید لاکتیک موجود در ماست در جلوگیری از سرطان ، عفونت ها ، بیماری های دستگاه گوارش و آسم اثرات مهمی دارند.

در پاسخ باید گفت این خامه با نوعی باکتری تولیدکننده اسیدلاکتیک، تخمیر و ترش میشود و علت ترش شدن آن به معنای فاسد شدن خامه نیست.اما در اینجا این پرسش مطرح است که طعم و رنگ بهکاررفته در انواع خامه خرما، خامه عسل و خامه شکلات از چه منبعی تهیه میشود؟ همچون دیگر گونههای پنیر برای بهترکردن رنگ این پنیر از رنگهای گیاهی استفاده میشود. بنابراین اگر قرار است از موسیر تازه استفاده کنید، بهتر است ماست چکیده خیلی سفت باشد. خواص ماست موسیر و البته موسیر تازه و خشک هم برای تقویت سیستم ایمنی و سلامت بدن بینظیر است. اگر به این گیاه دسترسی نداشتید، از همان نعناع خشک و پونه خشک استفاده کنید. و از میزان کمتری از آن ها در ماست استفاده کنید. چرا که ماست دارای کلسیم و ویتامین دی می باشد و باعث تراکم استخوان ها می شود. موادی مغزی همچون ویتامین ها و ریبوفلاوین موجود در ماست، به سالم ماندن سیستم عصبی کمک زیادی میکنند. این نوع ماست دارای پتاسیم، اسید فولیک، ویتامین A، ویتامین D و پروتئین فراوانی است و افرادی که مبتلا به بیماریهای قلبی و چربی خون نمیباشند، میتوانند این ماست را در رژیم غذایی خود قرار دهند. اما اکنون نوع صنعتی آن در بازار موجود است.

ماست به ویژه میتواند احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را در میان افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کاهش دهد . این فاکتور نیز به نوبه خود در برطرف کردن خطر احتمال امراض قلبی موثر است. شما می توانید ماست موسیر را همراه با تنقلات و یا غذاهای خود میل کنید و از فواید بی نظیر ماست موسیر بهرمند شوید. ماست موسیر را با انواع غذا و پلو و البته انواع چیپس میتوانید میل کنید. دامنه دمای آب برای تصفیه، ۵ الی ۳۸ بوده؛ بنابراین، قابلیت تصفیه آب گرم را ندارد. خلاصه حرف آنها هم این است که «کیپاپ بسیار استریلیزه است و نه تنها ضرری برای ما ندارد که از آن نکات مهم زندگی یاد میگیریم». البته آب ماست را هم دور نریزید. هرکس آن را سرهر ماه بخورد نزدیک است که هیچ حاجت او بی پاسخ نماند. موسیر نرم تازه را که تندی آن گرفته شده است، داخل میکسر بریزید تا پوره شود. برای درست کردن ماست موسیر از شب قبل موسیرها را در درون مقداری آب خیس کنید تا موسیرها نرم شوند.

دیدگاهتان را بنویسید